Enjoy Korean! Enjoy Kmaru!

김치볶음 (fried kimchi)

[Voca] 참기름[참기름/cham-gi-reum]:sesame oil 마늘[마늘/ma-neul]:garlic 배추김치, 어슷하게 썬 파, 다진 마늘을 함께 기름에 볶은 후 참기름을 넣은 것입니다…

달걀말이 (folded egg)

[Voca] 달걀[달걀/dal-gyal] : egg 계란말이[계란말이/gye-ran-mal-i] : folded egg 달걀을 부쳐서 돌돌 말아 놓은 음식입니다. 대표적인 도시락반찬입니다. Fry …

깻잎김치 (perilla leaf kimchi)

[Voca] 깻잎[깻잎/kkaen-nip]:perilla leaf 항아리[항아리/hang-a-ri]:jar 액젓[액젓/aek-jeos]:fish sauce 깻잎위에 양념을 얹어 놓고 켜켜로 항아리에 담아 액젓과 …

육개장 (Spicy Beef Soup)

[Voca] 양지머리[양지머리/yang-ji-meo-ri]:brisket of beef 매운[매운/mae-un]:spicy 육개장은 양지머리 고기를 파를 놓고 끓이다 고추기름과 고춧가루로 매운맛…

수육 (Boiled Beef or Pork Slices)

[Voca] 소고기[소고기/so-go-gi]:beef 돼지고기[돼지고기/dwae-ji-go-gi]:pork 삶다[삶다/ssam-da]:boil 소고기나 돼지고기를 푹 삶아 익힌 고기를 말합니다. Boil b…

깻잎장아찌 (perilla leaf pickled in soy sauce)

[Voca] 간장[간장/gan-jang]:soy sauce 숙성시키다[숙성시키다/suk-seong-si-ki-da]:pickle 깻잎을 간장에 숙성시킨 장아찌입니다. It's a dish pickled perilla leaf in soy s…

생태탕 (pollack soup)

[Voca] 얼리다[얼리다/eol-li-da]:freeze 말리다[말리다/mal-li-da]:dry 일품의[일품의/il-pu-mui]:excellent 얼리거나 말리지 아니한, 잡은 그대로의 명태를 넣고 …

달걀프라이 (egg fry)

[Voca] 달걀[달걀/dal-gyal]:egg 기름[기름/gi-reum]:oil 달걀을 기름을 두른 후라이팬에 지져 먹습니다. fry eggs in oil in a hot pan. Source = http://redfish.egloos.com…

참조기탕 (croaker stew)

[Voca] 납작하게[납작하게/nap-ja-ka-ge]:flatly 조기[조기/jo-gi]:croaker 납작하게 썬 무에 고추장 양념을 넣어 살짝 익으면 물을 부어 끓인 후 조기와 두부를…

모둠전 (made pancake)

[Voca] 번철[번철/beon-cheol]:frying pan 밀가루[밀가루/mil-ga-ru]:flour 재료[재료/jae-ryo]:ingredient 번철에 기름을 두르고 여러가지 재료를 얄팍하게 썰어 밀가…

노가리구이 (dried pollack baked)

[Voca] 화덕[화덕/hwa-deok]:brazier 대표적인[대표적인/dae-pyo-jeok-in]:capital 명태[명태/myeong-tae]:pollack 말린 명태 새끼를 화덕에 구워 먹습니다, 대표적인 …

한우수육 (boiled Korean beef)

[Voca] 한국[한국/han-guk]:Korea 자라다[자라다/ja-ra-da]:grow 한국에서 자란 쇠고기를 푹 삶아 익혀 먹습니다. Boil the beef that is grown in Korea until it's tender. …

문어숙회 (boiled octopus)

[Voca] 살짝[살짝/sal-jjak]:slightly 찍어먹다[찍어먹다/jji-geo-meok-tta]:dip 생문어의 껍질을 벗기고 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹습니다. Peel an octopus and…

코다리찜 (steamed half-dried pollack)

[Voca] 명태[명태/myeong-tae]:pollack 장[장/jang]:sauce 잡은 명태를 꾸들꾸들하게 반건조시킨 것은 코다리라고 합니다. 코다리를 쪄서 양념장에 찍어 먹습…

막회 (sashimi of small fish)

[Voca] 많은[많은/ma-neun]:many 생선[생선/saeng-seon]:fish 여러가지 많은 생선을 회로 먹습니다. We eat slices of many kinds of raw fish. Source = http://redfish.egloos.co…