Enjoy Korean! Enjoy Kmaru!

갈매기살구이 (skirtmeat roasted)

[Voca] 갈매기살[갈매기살/gal-mae-gi-ssal]:skirtmeat 횡경막[횡경막/hoeng-gyeong-mak]:diaphragm 간[간/gan]:liver 쫄깃하다[쫄깃하다/jjol-gi-ta-da]:chewy 갈매기살은 돼…

된장찌개 (Soybean Paste Stew)

[Voca] 된장[된장/doen-jang]:soybean paste 토속적인[토속적인/to-sok-jeok-in]:folksy 즐기다[즐기다/jeul-gi-da]:enjoy 고기나 채소에 된장을 풀어 간을 맞추고 끓인 …

달걀찜 (steamed egg)

[Voca] 새우젓[새우젓/sae-u-jeos]:salted shrimp 솥[솥/sos]:pot 물[물/mul]:water 달걀을 풀어 물을 섞고 새우젓, 소금, 다진 파를 넣은 다음 솥에 중탕으로 찐 것…

쑥국 (mugwort soup)

[Voca] 쑥[쑥/ssuk]:mugwort 봄[봄/bom]:spring 식욕[식욕/sik-yok]:appetite 고유의[고유의/go-yu-ui]:endemic 쑥으로 끓인 한국 고유의 국입니다. 봄철에 잃어버리기…

볶음밥 (fried rice)

[Voca] 채소[채소/chae-so]:vegetable 밥[밥/bap]:rice 볶다[볶다/bok-tta]:fry 채소와 밥을 넣고 함께 볶아 지은 밥입니다. It's a dish fried with vegetables and rice. So…

주꾸미구이 (short arm octopus baked with seasonings)

[Voca] 고추장[고추장/go-chu-jang]:red pepper paste 쭈꾸미[쭈꾸미/jju-kku-mi]:short arm octopus 양념고추장에 주꾸미를 재워두었다가 구워 먹습니다. Marinate short …

상추겉절이 (lettuce salad dressed with garlic and chili powder)

[Voca] 상추[상추/sang-chu]:lettuce 살짝 [살짝/sal-jjak]:slightly 손으로 적당한 크기로 뜯은 상추를 고춧가루, 다진 파ㆍ마늘, 설탕, 간장, 참기름 등의 양념…

간장게장 (crab marinated in soy sauce )

[Voca] 꽃게[꽃게/kkos-ge]:crab 간장[간장/gan-jang]:soy sauce 손질한 꽃게에 달여 식힌 양념간장을 부어 담가 숙성시킨다. put clean crab in boiled and cooled soy sauc…

아귀수육 (boiled anglerfish)

[Voca] 아귀[아귀/a-gwi]:anglerfish 음식[음식/eum-sik]:food 아귀를 푹 삶아 익힌 음식입니다. This food is boiled anglerfish to be tender. Source = http://redfish.egloos.com…

물회 (Moolwhe)

[Voca] 생선[생선/saeng-seon]:fish 얼음[얼음/eo-reum]:ice 신선하다[신선하다/sin-seon-ha-da]:fresh 여름[여름/yeo-reum]:sumemr 물회는 생선, 물, 얼음, 야채, 그리고 …

우럭구이 (baked jacopever)

[Voca] 소금[소금/so-geum]:salt 우럭[우럭/u-reok]:jackpever 석쇠[석쇠/seok-soe]:gridiron 굽다[굽다/gup-tta]:bake 소금을 뿌려 말린 우럭을 석쇠에 구운 것입니다. …

매생이굴국 (seaweed fulvescens soup)

[Voca] 굴[굴/gul]:oyster 참기름[참기름/cham-gi-reum]:sesame oil 매생이[매생이/mae-saeng-i]:seaweed fulvescens 굴과 양념을 참기름으로 볶은 후 물을 넣지 않고 매…

과메기 (semi-dried cololabis seira)

[Voca] 청어[청어/cheong-eo] : herring 미역[미역/mi-yeok] : sea mustard 과메기는 청어나 꽁치를 꾸득꾸득하게 말린 것을 말합니다. 과메기에 생미역, 마늘편,…

붕장어구이 (baked common conger)

[Voca] 석쇠[석쇠/seok-soe]:gridiron 소금[소금/so-geum]:salt 붕장어[붕장어/bung-jang-eo]:conger 깨끗이 손질한 붕장어를 석쇠에 올려 소금을 뿌려가며 구운 것…

산낙지 (cut up pieces of live octopus)

[Voca] 낙지[낙찌/nak-jji] : long-legged octopus 소금물[소금물/so-geum-mul] : salt water 썰다[썰다/sseol-da] : cut 산낙지를 소금물에 담궜다가 빡빡 문질러 흐르는 …