Enjoy Korean! Enjoy Kmaru!

곱창구이 (broiled beef intestines )

[Voca] 내장[내장/nae-jang]:intestines 굽다[굽다/gup-tta]:bake 소의 내장인 양과 곱창을 냄새가 나지 않도록 손질한 후 양념즙에 재어 두었다가 구운 음식입…

파조리개 (seasoned green onion)

[Voca] 채를 썰다 [채를 썰다/chae-reul-sseol-da]:shred 삼겹살 [삼겹살/sam-gyeop-sal]:pork belly 돼지고기 [돼지고기/dwae-ji-go-gi]:pork 길다 [길다/gil-da]:long 대파를…

해물순두부찌개 (Spicy Soft Tofu Stew)

[Voca] 해물[해물/hae-mul] : seafood 순두부[순두부/sun-du-bu] : soft tofu 새우젓[새우젓/sae-u-jeot] : salted shrimp 순두부에 해물과 양념을 넣고 간장·소금을 섞…

김치전 (kimchi pancake)

[Voca] 김치[김치/gim-chi] : kimchi 부침개[부침개/bu-chim-gae] : pancakes 밀가루 반죽에 송송 썬 김치, 쪽파, 채 썬 양파를 넣어 반죽한 후 식용유를 두른 팬에…

임연수어구이 (an Atka mackerel roasted)

[Voca] 임연수어[임연수어/i-myeon-su-eo]:Atka mackerel 싸먹다[싸먹다/ssa-meok-da]:wrap 두꺼운[두꺼운/du-kkeo-un]:thick 껍질[껍질/kkeop-jil]:skin 임연수어는 회, 튀…

감자탕 (Pork-on-the-Bone Soup)

[Voca] 등뼈[등뼈/deung-ppyeo] : backbone 돼지[돼지/dwae-ji] : pig 감자[감자/gam-ja] : potato 돼지 등뼈와 감자, 우거지, 갈은 들깨, 파, 마늘을 넣어 진하고 맵…

잔치국수 (Banquet Noodles)

[Voca] 국수[국쑤/guk-ssu] : noodles 고명[고명/go-myeong] : garnish 멸치 국물[멸치 궁물/myeol-chi--gung-mul] : anchovy stock 결혼식,환갑잔치에 오랜 수명과 행운의 …

두부전 (bean curd pancake)

[Voca] 두부[두부/du-bu] : bean curd 전[전/jeon] : pan cake 채반[채반/chae-ban]:wicker tray 두부를 달궈진 번철에 놓아 노릇하게 지져 채반에 담아 식히고 초간장…

호박전 (pumpkin pancake)

[Voca] 호박[호박/ho-bak]:pumpkin 밀가루[밀가루/mil-ga-ru]:flour 달걀[달걀/dal-gyal]:egg 호박을 얇게 썰어서 밀가루와 달걀을 입혀 부친 것입니다. pumpkin panca…

황태구이 (Seasoned and Grilled Dried Pollack)

양념장[양념장/yang-nyeom-jang]:sauce 전통[전통/jeon-tong]:tradition 황태에 양념장을 발라 굽는 전통요리입니다. Seasoned and Grilled Dried Pollack is a traditional dish …

우순댓국 (sundae sausage in beef stock)

[Voca] 사골[사골/sa-gol]:beef leg bone 국물[국물/guk-mul]:broth 소고기[소고기/so-go-gi]:beef 소사골국물에 소고기와 순대를 넣어 먹습니다. Make a beef leg bone br…

모둠순대 (a plate of assorted sundae)

[Voca] 많은[많은/ma-neun]:many 종류[종류/jong-ryu]:kind 많은 여러가지 종류의 순대를 먹습니다. We can eat many different kinds of sundae. Source = http://redfish.egloos…

무생채 (shredded radish)

[Voca] 달콤한[달콤한/dal-kom-han]: sweet 식초[식초/sik-cho]:vinegar 설탕[설탕/seol-tang]:sugar 무를 채썰어 고춧가루, 식초, 마늘, 파, 설탕, 식초, 깨소금을 넣…

깍두기 (cubed radish kimchi)

[Voca] 무[무/mu]:radish 생강[생강/saeng-gang]:ginger 새우젓[새우젓/sae-u-jeos]:salted shrimp 양념[양념/yang-nyeom]:spice 무를 깍둑썰기 하여 소금에 절인 후, 고춧…

갈비탕 (Short Rib Soup)

[Voca] 끓이다[끓이다/kkeu-ri-da]:boil 토막내다[토막내다/to-mak-nae-da]:chop 토막친 쇠갈비를 넣어서 끓인 국입니다. It's a stew boiled with chopped ribs of beef. S…